“新加坡在卫生政策和研究方面都表现出色。从地缘政治角度来看，它也是东南亚一个稳定、低腐败的中心。新加坡政府高度重视人口健康，这与美国形成鲜明对比，美国的平均预期寿命比新加坡低近十年。正是由于这种差距，一些人将新加坡称为‘蓝色地带’，这是卫生界用来描述预期寿命异常高的地区的术语，研究人员在这些地区寻找解释寿命延长的共同因素。”——新加坡长寿研究员卡米尔 · 帕比斯
“越来越多的证据表明，即使是少量饮酒也有害处，尽管这一点几十年来一直存在争议。营养和预防领域长期争论的焦点在于，一杯葡萄酒是否有益，因为它可能降低心血管疾病风险，但同时也会略微增加癌症风险。我们尚不清楚答案，而且这也不是最重要的问题，因为它主要影响的是那些饮食已经很健康的人，让他们在零杯、一杯或两杯酒之间做出选择。从人群层面来看，更大的收益仍然来自于解决那些容易解决的问题。信息传递必须准确。如果存在安全的饮酒量，就应该明确说明。如果不存在安全的饮酒量，也应该坦诚地告知大家。”——新加坡长寿研究员卡米尔 · 帕比斯
“关键在于，大多数与年龄相关的疾病是由单一驱动力或少数几种基本因素造成的。医生或健康从业者通过针对特定疾病来治疗患病或濒临患病的人。而长寿研究则着眼于衰老过程本身。这种方法从根本上来说是不同的。”——新加坡长寿研究员卡米尔 · 帕比斯
在这一集中， 杰里米·奥 谈到了为什么健康会达到极限，长寿需要药物，以及科学发展太慢。
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