“印尼人口增长速度加快，食物浪费也会随之增加。如果我们不能停止产生食物浪费，就会造成食物短缺。食物短缺会导致饥饿，饥饿会导致贫困，贫困会导致犯罪。” —— 阿贡·萨普特
“印尼是亚洲人口最多的国家之一。在这里，吃完盘子里的食物被认为是不礼貌的。所以人们去餐馆吃饭时，为了礼貌，也为了不让别人觉得他们很饿，往往不会吃完。这就造成了食物过剩。我们必须教育市场，如果你点了餐，就应该吃完，因为这既是对食物的尊重，也是对农民的尊重，还能避免加剧国家的食物浪费。” —— 阿贡·萨普特拉
“几个月前，空气污染显著加剧。我们意识到了这个问题，但为时已晚。空气中弥漫着浓烟，呼吸困难，许多人因此出现健康问题。政府惊慌失措，出台了一项简单的规定，敦促雅加达市民使用公共交通工具。但这并非有效的解决方案，未能解决根本问题。由于爪哇岛周边地区的采矿活动，空气质量依然恶劣，因此政府需要采取更全面的措施，减少或将采矿活动迁离爪哇岛。” —— 阿贡·萨普特拉
在本期节目中， Jeremy Au 谈到了印度尼西亚的污染危机、4800 万吨食物浪费（人均 170 公斤）以及 Surplus 市场应用程序。
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