安东尼·布尔登(Anthony Bourdain)的传记“失去天堂”的三个教训 - e340(副本)
“我了解到的第一件事是成功需要时间。当我第一次遇到他时,他已经是名人,是一个超级巨星。每个人都知道他的名字。只有在43岁那年,第一个成功的味道才能鼓舞人心。方式,另一个食谱,让他最终在43岁时取得成功,然后滚雪球,并在成功方面具有曲棍球的形状,这对他们的二十多岁或三十多岁的人都鼓舞人心,因为这会让我们希望您是什么年龄的人,这是自我掩盖和探索和实验的功能。” - 杰里米·艾(Jeremy Au)
我学到的第二件事是关于成为公众成功和私人失败的动态。这是一个短语,我的导师总是引起我的共鸣,因为我不在公众的外观上被人抓住,但要确保您也能照顾您的私人世界。这个世界也照顾好自己的工作。错误以及他们的鼓舞人心的时刻。 - 杰里米·艾(Jeremy Au)
我学到的第三件事是关系很重要。他为什么失去它的最大因素是因为他的成功要求他在公众眼中,但也经常旅行,但不能在当地社区中扎根同样的人,能够与他人一起度过自己爱并爱他的人,因为他回到了旧的habits。投资喜欢您的朋友,您喜欢他们,您想要最好的。 - 杰里米·艾(Jeremy Au)
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(01:23)Jeremy Au:
最近,我在《天堂:安东尼·布尔登(Anthony Bourdain)的生活》中聆听了查尔斯·莱尔森(Charles Leerhsen)的生活,该书于2022年出版。他是美国名人厨师,作家和旅行纪录片。他写了畅销书《厨房机密:烹饪底色冒险》。他进行了多次美食之旅,厨师之旅,没有预订以及未知的零件。我记得他坐在越南的标志性情节,与奥巴马一起吃河。我认为这是我喜欢的时刻,这是一个令人惊叹的,令人鼓舞的故事,它结合了我的许多个人兴趣,就像旅行,食物以及这些国家人民的人类故事一样。他是这么多人,名人的英雄,他似乎过着完美的生活。然而,在2018年,他在拍摄《未知的零件》时自杀了,这是他在法国的旅行纪录片。因此,这一全明星的公众身份以及他最终如何结束生命之间总是存在差距。我们从外面看到的与他显然在里面所经历的东西之间存在差距。
因此,这是我从这本传记中学到的三件事,我真的鼓励您亲自查看这本书。
(02:40)Jeremy Au:
我了解到的第一件事是成功需要时间。当我第一次遇到他时,他已经是名人,一个超级巨星。每个人都知道他的名字。我会看到他的文章,并在媒体上,他会在电视上。但是他不是一个很棒的厨师。他是一个从最底层开始的人,有很多时候人们并不觉得他是全明星厨师。他们觉得他是一名厨师,有井井有条,拥有一些管理技能。他也是被解雇的人。他以自己可以很好地管理厨房的厨师而感到自豪,但他并没有将自己视为全能的星星厨师,这很有趣,因为我的脑海里有些东西,如果他是一个批评和厨师,如果您写厨房机密,他显然是全明星厨师。但是他不是。
对我来说有趣的是,他一直拥有想要成为作家的动态,并且他一直写作。当厨房空着时,他会写小说。在家里,他会写小说。因此,这是他一直写作的东西,他会上课,他会和人们谈论这件事。而且他的许多早期写作并不是很棒,而且他的许多小说都没有受到批评家的好评,而且在任何方面都不是畅销书。对我来说有趣的是,他的第一个幸运休息,他最终如何成为明星,就是他决定尝试非小说类。因此,他写了一篇非常简短的文章,这是他的第一篇名为“厨房机密”。他在43岁那年做到了这一点。他已将这篇文章提交给了一份出版物,该出版物并未与之一起运行。经过一番沉默,他的母亲以前曾在纽约出版业工作,最终帮助通过了他的写作。
现在,有趣的是,《纽约客》的编辑显然得到了很多推荐,但是当他阅读这篇文章“不要在阅读之前吃完饭”时,他真的很喜欢。因此,他决定在《纽约客》中运行它,当时,电视台和围观者出来并检查了他担任主厨的厨房时,它变成了病毒式轰动。本文最终将构成“厨房机密”一书的基础。
只有在43岁的时候,成功的第一个味道才会出现。然后他开始写这本书。然后,他基本上决定要进行该作者之旅,以进行另一本书的研究。然后他们说要在同一巡回演出中添加摄像机,获得了两次。然后,他们在某种程度上意识到这不仅是关于写作的,而且还关乎讲故事的艺术。它只是继续前进,这就是这种技能的滚雪球不仅仅是写作,不仅是关于烹饪,还关乎享受食物,成为行业的一部分以及人类的叙事。坦率地说,我发现听到很多年没有成功的人的鼓舞人心,但显然,拥有所有这些技能,都拥有所有的技能,所有这些技能都在零碎的东西上,所有的成分都在那里,但是以不同的方式重新组装,以不同的方式重新组装,并允许他最终在43岁时取得成功,然后在43岁时获得成功,并获得了成功的冰球形式。这是对二十多岁或像我这样三十多岁的人的鼓舞人心的,因为这使我们希望无论您身在几岁,都是自我发现,探索和实验的函数,直到有所作为。
(05:43)Jeremy Au:
我学到的第二件事是关于公开成功和私人失败的动态。这是我的导师总是引起我的共鸣的短语,因为我不是被人陷入公共外部的人,而是要确保您也照顾自己的私人世界。安东尼讨厌他的工作。在他谋生的几天前,他向离婚的妻子奥塔维亚(Ottavia)发消息。他写道,我也讨厌我的粉丝。我讨厌出名。我讨厌我的工作。我很孤独,生活在不确定性中。真可悲。世界认为他有梦想的工作,但他没有同样的感觉。他认为这是一种酷刑,因为他在世界各地旅行。他很孤独。他与家人断开了联系。他与他的妻子离婚了。他有一个他看不见的女儿。他爱上了一个不爱他的人。他是一个过着这种“梦想生活”的人,这对许多人来说是一个鼓舞人心的人物。这些信息,他历史上的内部背景是一个缺失的背景,使世界自杀时变得如此困惑。这确实使我反思了一个事实,即我们世界上有这么多名人也非常鼓舞人心。归根结底,每个人的人,错误以及鼓舞人心的时刻。看到整个人是只有亲密的人可以看到的东西。因此,这使我对自己的动态进行了很大的反思,这不仅是我的职业和公共定位,而且还要关注我的私人生活,以确保我专注于正确的事情,因为我宁愿是公共失败和私人成功,而不是公共成功和公共成功和私人失败。
(07:19)Jeremy Au:
我了解到的第三件事是关系很重要。他曾经与童年的甜心结婚。他们离婚了,然后他再婚到渥太华。他很高兴。他和她有一个孩子,然后他们最终离婚了。然后他爱上了一个不爱他的人。
因此,人际关系确实很重要,但是为什么他输掉了它的最大因素是因为他的成功要求他在公众眼中,但也经常旅行,无法在当地社区扎根,以便能够与他所爱的人一起度过个人,并与他相爱。现在,一旦我这么说,这似乎很明显。如果您正在看着这个人环游世界,与世界各地的陌生人一起吃饭,那么“哇,这是一件很棒的梦想工作”,因为您可以旅行并做所有这些事情。然后,您就像,当然,如果您在世界各地旅行,您就不会与女儿共度时光,或者去教堂或精神机构,或者与家人一起闲逛,或者在自己的床上休息一个晚安。
一旦您大声说出来,这很明显,但是由于屏幕,您只是忘记了这一点。我忘了。因此,发生的事情是,因为他是与当地社区断开联系并支持网络的人,因此,由于旅行,他回到了旧习惯:卖淫,酒精和毒品以填补空白。这使我想起了有关小鼠吸毒成瘾的最近发现。从历史上看,小鼠研究将表明可卡因和其他硬药对小鼠上瘾。啮齿动物基本上可以在普通水或与可卡因的水之间进行选择,并且他们总是更喜欢用毒品加标的水。科学家最近发现,其中很大一部分是因为这些小鼠被困在笼子里,这没什么有趣的。因此,他们要做的就是四处走走,跑来跑去,然后可以选择毒品或普通水。因此,这些科学家们汇集了充满学习机会,大量探索,学习,隐藏的零食以及与其他小鼠的社交化的充满刺激的环境。事实证明,这些在智力和社会上受到挑战和受到刺激的老鼠最终不想要可卡因。并不是说药物不是上瘾的。他们是。只是剥夺为毒品带来了扮演角色的空间和机会。
因此,我从中得到的是,人际关系很重要,家庭很重要,投资着喜欢您,想要最好的朋友,并且您喜欢他们,并且您想要他们最好的。这不是奢侈品。这不是可选的。这是我们一生的每日时刻,对吗?我们都会有一天死去,我们可能还会过充满真正重要关系的生活。
总之,我从这本书中学到的三件事是,成功需要时间。您可以在43岁那年获得幸运的休息。我了解到的第二件事是关于公共成功和私人失败以及投资您私人世界的重要意义。看着公众成功并看到他们的人类而不是英雄的人也很重要。最后,人际关系很重要,因为我们的生活充满了时刻和生活中最好的时刻,通常与我们所爱的人在一起。